Piemonte

Barolo “Anforio” (DOCG)

Vinifica per 30 giorni a contatto con le bucce.

Viene elevato, secondo tradizione, in grandi botti di

Rovere di Slavonia.

Anforio-Castigilione Falletto(CN) Riserva 1997

Dolcetto di Diano d'Alba (DOC)

Vinificato in acciaio ed affinato in bottiglia.

Antonio- c astiglione Falletto (CN) 2002

Veneto

Amarone “Pegasa” (DOC)

Corvina, Rondinella e Molinara appassite sui

grattici fino a Gennaio. Vinifica in acciaio e affina

parte in botti grandi e parte in barriques.

Az.Agr.Negrar-Negrar(VR) 1999

Valpolicella “Petaso” (DOC)

70% Corvina e 30% Rondinella. Vinifica in acciaio..

Az.Agr.Negrar-Negrar(VR) 2002